Tôm rang thịt ba chỉ là một món ăn hấp dẫn được nhiều người biết đến, ngày mát trời mà có tôm chặt thịt, ngọt thơm cùng với vị béo vừa vừa của thịt ba chỉ ăn kèm với dưa góp hoặc dưa chua chắc chắn sẽ rất đưa cơm đấy nhé. Bài viết dưới đây chúng tôi giới thiệu đến các bạn cách làm món tôm đồng rang thịt ba chỉ.

Tôm rang thịt rang ba chỉ hấp dẫn đưa cơm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300g Tôm đồng ngon
  • 300g thịt ba chỉ ngon
  • Tỏi và hành tươi
  • Đường, hạt nêm, nước mắm

Cách thực hiện

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

  • Nên chọn tôm đồng: bạn nên chọn những con tôm còn sống, còn nhảy, không nên mua tôm chết khi ăn thịt sẽ rất bở và mềm. Bạn không nên chọn tôm càng khi rang lên ăn dễ bị cứng. Tôm mang rửa sạch và cắt bỏ râu rồi để ráo nước.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm tôm rang thịt

  • Thịt ba chỉ: nên chọn những đoạn thịt 3 chỉ có 3 thớ lúc rang lên ăn rất ngon mà không sợ ngấy. rửa cả miếng thịt sau đó thái thành các miếng vừa ăn.

Bước 2: rang tôm đồng với thịt ba chỉ

  • Bạn cho thịt ba chỉ vào rang vàng trước cho cháy cạnh, mẹo nhỏ này và khiến thịt đỡ mỡ hơn vừa khiến món ăn được đẹp mắt hơn rất nhiều nhé.
  • Sau đó bạn cho chút tỏi băm nhuyễn vào đảo đều và nhanh tay đến khi nào tôm chuyển sang màu vàng thì cho thêm thịt vào đảo, cho thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường rồi đảo đều tay cho tôm ngấm gia vị là được rồi nhé.
  • Khi món tôm rang thịt gần hoàn thành bạn cho chút hành tươi vào đảo một chút cho chín hẳn và tắt bếp. Bày ra đĩa và có thể thưởng thức luôn cùng với cơm nóng.

Cho thêm chút rau thơm cho đẹp mắt

Tôm rang với thịt ba chỉ được xem là một món ăn dân dã nhưng rất ngon, hơn nữa lại tiết kiệm và rất giàu dinh dưỡng cho cơ thể. Thường xuyên thưởng thức những món ăn từ tôm cũng khiến cho bạn giảm đi nguy cơ béo phì hơn là khi ăn nhiều thịt.

Ngoài ra sử dụng tôm đồng cũng an toàn hơn cho sức khỏe và hoàn toàn không sợ bị chứa chất bảo quản, cách làm cũng khá đơn giản nên mong rằng bạn có thể dành chút thời gian và trổ tài món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.