Hướng dẫn làm cá điêu hồng hấp xì dầu ngon đúng điệu

Tư vấn thắc mắc miễn phí. Mọi thông tin bệnh nhân được bảo mật tuyệt đối.

Tư vấn

Đặt hẹn

Chỉ đường



Hướng dẫn làm cá điêu hồng hấp xì dầu ngon đúng điệu

Đánh giá: 4.8/5 (5 lượt)

Cá điêu hồng được xem là một loài hải sản và trên thị trường nó cũng được rất nhiều người nội trợ ưa chuộng. Cá điêu hồng có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau rất hấp dẫn, tuy nhiên trong bài viết này chúng tôi hướng dẫn các bạn cách làm cá điêu hồng ngon đúng điệu.

Cá điêu hồng thơm ngon, không béo

Cá hấp xì dầu nói chung sẽ giúp món ăn của bạn không bị chứa nhiều dầu mỡ mà vẫn có thể mang đến cho bạn một món ăn mặn cho bữa ăn rất ngon, hấp dẫn. Ngoài ra, phương pháp hấp cá cùng xì dầu giúp bạn có thể giữ lại được những chất dinh dưỡng một cách tối đa.

Với cách làm cá điêu hồng hấp xì dầu này bạn có thể mang đến cho gia đình những bữa cơm đủ chất, và một món ăn thơm ngon, hấp dẫn nữa. Ngoài cá điêu hồng ra bạn cũng có thể thay thế các loại cá khác với cùng một công thức này cũng được nhé: cá tầm, cá mú, cá vược và cá song,…

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Cá diêu hồng : 1 con khoảng 800gr
  • Gừng tươi 1 củ đã cạo vỏ, rửa sạch và thái sợi nhỏ
  • Hạt nêm, đường, xì dầu, muối, hành lá, thìa là

Cách thực hiện

Bước 1:

Đầu tiên bạn cần phải sơ chế các nguyên liệu và ướp gia vị

  • Cá điêu hồng bạn bỏ hết phần nội tạng bên trong sau đó rửa sạch và để nguyên con, dốc con cá lên để một lúc để cá khô bớt nước đi

Sơ chế nguyên liệu trước khi hấp

  • Sau đó mang cá điêu hồng ướp với khoảng 1 thìa muối và 1 thìa hạt nêm, để như vậy khoảng 20 phút cho cá ngấm đều gia vị
  • Tiếp đến bạn chuẩn bị một chiếc chén và pha với 2 thìa xì dầu, 2 thìa nước lọc cùng với nửa thìa đường sau đó hòa tan ra.

Bước 2:

 Hấp cá điêu hồng với xì dầu

  • Bạn đặt cá diêu hồng trong một chiếc đĩa có lòng sâu sau đó rắc gừng đã thái sợi lên trên thân cá, đặt vào nồi và hấp trong khoảng 10 phút.
  • Tiếp đến bạn mở vung ra rồi tưới đều bát hỗn hợp xì dầu và đường đã pha được trước đó lên thân con cá, hấp cá thêm 5 phút nữa.
  • Sau đó bạn cho một chiếc chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn và cho 1 thìa tỏi đã băm nhuyễn vào phi vàng lên

Cá điêu hồng hấp xì dầu đưa cơm

  • Lúc này bạn lấy cá diêu hồng đã hấp xì dầu ra và tưới tỏi phi cùng dầu ăn lên khắp thân cá để giúp cá có được màu bóng đẹp mà thơm ngậy. Cuối cùng rắc hành lá thái nhỏ lên trên.

Như vậy là món cá điêu hồng hấp xì dầu đã hoàn thành rồi đó.

 

Tư vấn

Thông tin liên hệ khám bệnh, điều trị bệnh:
Phòng Khám Y Học Cổ Truyền Sài Gòn
Địa chỉ: 1061b Cách Mạng Tháng 8, P.7, Q.Tân Bình, TP.HCM
Số điện thoại: 02862-860-111 Sau 20 h gọi sdt ‭098 6177732
Giờ làm việc: 8h00 - 20h00
Chỉ một địa chỉ duy nhất không có chi nhánh

DMCA.com Protection Status

Bài liên quan



Lên đầu trang

Copyright © 2017. Nội dung thuộc về Phòng khám Y Học Cổ Truyền Sài Gòn.

Chỉ đường