Gà chiên nước mắm mật ong thơm ngon, thường là món ăn khiến bao thực khách mê mẩn mỗi khi đi ăn hàng, mọi người trong gia đình bạn, đặc biệt là trẻ nhỏ rất yêu thích món ăn này. Hôm nay chúng tôi xin chia sẻ cách chế biến món gà chiên nước mắm mật ong nhanh chóng, đơn giản tại nhà mà mang hương vị thơm ngon như ngoài hàng.

Món gà chiên nước mắm mật ong mang vị thơm, dai đặc trưng của thịt gà, vị giòn ngon của lớp bột chiên bên ngoài và hương vị đậm đà của nước mắm và mật ong hòa quyện trong thit gà. Món ăn không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng, lạ miệng giúp bạn ăn cơm ngon hơn, ăn được nhiều hơn mà màu sắc của món ăn cũng rất bắt mắt và hấp dẫn. Nấu món gà chiên nước mắm mật ong tại nhà rất đơn giản, bạn thực hiện theo các bước sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

Chọn gà ta thịt chắc, thơm ngon hơn

  • 1 con gà khoảng 1.5 kg
  • 1 gói bột chiên giòn
  • Hành, tỏi khô
  • 50ml mật ong
  • Tương ớt
  • Gia vị: hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, đường, muối

Sơ chế nguyên liệu

  • Gà làm sạch, rửa sạch, dùng muối hạt chà nhẹ bên trong và bên ngoài của gà để làm sạch, khử mùi hôi và thấm khô nước.Ướp gà đã chặt thành miệng với nước cốt hành, tỏi, cho thêm các loại gia vị hạt tiêu, để trong tủi zip cho vào tủ lạnh để qua đêm để gà ngấm nước cốt hành , tỏi và gia vị. Ướp nước cốt tỏi, hành vào gà vừa làm giúp thịt gà mềm hơn, thơm hơn, khi chiên lại không dễ bị cháy.

Ướp gà và để vào tủ lạnh để nước cốt hành, tỏi ngấm đều

  • Chặt gà thành từng miếng theo sở thích, vừa ăn.
  • Hành toi khô rửa sạch, vắt lấy nước cốt.

Cách chế biến gà chiên nước mắm mật ong

  • Lấy từng miếng thịt gà lăn qua bột chiên khô, để bột phủ đều các lớp một mỏng trên thị gà
  • Bắc chảo lên bếp, cho lượng dầu lớn đủ ngập gà, đun sôi dầu thả miếng gà đã tẩm bột chiên giòn vào.

Chiên gà ngập dầu

  • Đun lửa nhỏ để lớp bột chiên giòn vàng không bị cháy, thịt gà chín bên trong. Chiên đến khi lớp gà bên ngoài chín vàng, thịt bên trong chín không còn đỏ, thì tắt bếp vớt thịt gà ra đĩa để riêng.
  • Pha nước sốt: Lấy một bát nhỏ, cho nước mắm, mật ong, tương ớt vào khuấy đều.
  • Cho dầu vào chảo đun nóng, đổ hỗn hợp nước sốt vào đun sôi, cho gà đã chiên vàng vào, lắc chảo nhanh tay và đều để nước sốt thấm vào miếng gà, đun lửa lớn lắc nhanh tay để nước sốt không bị cháy, miếng gà có màu đẹp và thơm.

Món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho như ngoài hàng

  • Cho gà ra đĩa rắc thêm vừng rang thêm hấp dẫn và thơm

Hãy thưởng thức món gà chiên nước mắm mật ong khi còn nóng, ăn với cơm nóng món ăn tuyệt vời cho bữa tối gia đình thêm ngọt ngào. Chúc bạn thành công!

Thông tin liên hệ khám bệnh, điều trị bệnh:
Phòng Khám Y Học Cổ Truyền Sài Gòn
Địa chỉ: 1061b Cách Mạng Tháng 8, P.7, Q.Tân Bình, TP.HCM
Số điện thoại: 02862-860-111 Sau 20 h gọi sdt ‭098 6177732
Giờ làm việc: 8h00 - 20h00
Chỉ một địa chỉ duy nhất không có chi nhánh