Bạn đang băn khoăn không biết nên nấu món gì trong bữa tối, để cả nhà thấy lạ miệng ăn ngon hơn mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Các món ăn hàng ngày lặp đi lặp lại khiến bữa cơm gia đình không còn hấp dẫn. Để giúp bạn đổi món cho bữa tối, từ những nguyên liệu đơn giản, chế biến nhanh chóng không mất nhiều thời gian và khiến mọi người trong gia đình ăn ngon miệng hơn, hôm nay chúng tôi xin giới thiệu với bạn cách làm món thịt rang tôm thơm ngon.

Thịt và tôm là 2 nguyên liệu rất quen thuộc trong bữa cơm gia đình, mang đầy đủ các  chất dinh dưỡng cần thiết,  hãy kết hợp 2 nguyên liệu với nhau để thấy lạ miệng khi ăn, và giúp bạn ăn ngon hơn, bữa tối ngon miệng và khác lạ hơn.

Nấu món thịt rang tôm rất nhanh chóng, không làm mất nhiều thời gian của bạn. Món ăn ngon nhất khi bạn sử dụng thịt lợn ba chỉ và tôm đồng nhỏ. Đây cũng là món ăn rất quen thuộc, cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Đặc biệt ăn món này thường xuyên, sẽ giúp ngăn nguy cơ của bệnh béo phì. Để thực hiện món ăn bạn hãy làm như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu: 

Chọn thịt ba chỉ và tôm đồng nấu sẽ ngon nhất

  • 200g tôm đồng tươi
  • 300g thịt ba chỉ
  • Hành lá, hành củ, tỏi
  • Đường, mắm, hạt nêm, dầu hào.

Sơ chế nguyên liệu:

  • Chọn tôm đồng cần chọn tôm còn tươi, sống, nhảy tanh tách, con tôm đều nhau. Rửa sạch tôm, nhặt sạch các vụn bẩn, cắt bỏ râu, để ráo nước.
  • Thịt ba chỉ còn tươi, có đúng 3 thớ thịt sẽ ngon hơn và khi ăn không bị ngấy. Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
  • Hành tươi thái nhỏ, tỏi băm nhỏ.
  • Ướp thịt ba chỉ, tôm với nước mắm, dầu hào, hạt tiêu và đường.

Cách thực hiện:

  • Cho thịt ba chỉ đã ướp đầy đủ các gia vị vào chảo, áp chảo cho vàng thịt, miếng thịt cháy cạnh.
  • Cho dầu vào chảo đun nóng, cho hành và tỏi khô vào phi thơm. Cho thịt đã áp chảo và tôm đã ướp gia vị vào xào đến khi săn thịt và tôm.
  • Dùng đường để thắng nước hàng, đun lửa nhỏ đến khi màu nước hàng vừa đẹp thì dừng lại.
  • Cho nước hàng vào thịt và tôm đến khi có màu phù hợp. Tiếp tục rang tôm và thịt thêm một lúc để nước hàng cạn, thịt săn lại. Cuối cùng rắc một chút hành lá đã thái nhỏ vào đảo đều, rồi tắt bếp, đổ thịt rang tôm ra đĩa.
  • Thịt rang tôm thơm ngon, màu đẹp

Món thịt rang tôm sau khi nấu xong thịt ba chỉ và tôm chín thơm, vàng, săn chắc, tôm và thịt có màu đẹp mắt. Thưởng thức món thịt rang tôm thơm ngon với cơm nóng hổi, để tăng thêm hương vị cho món ăn và ăn cơm ngon hơn. Chúc bạn thành công với món ăn này.

Thông tin liên hệ khám bệnh, điều trị bệnh:
Phòng Khám Y Học Cổ Truyền Sài Gòn
Địa chỉ: 1061b Cách Mạng Tháng 8, P.7, Q.Tân Bình, TP.HCM
Số điện thoại: 02862-860-111 Sau 20 h gọi sdt ‭098 6177732
Giờ làm việc: 8h00 - 20h00
Chỉ một địa chỉ duy nhất không có chi nhánh