Để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng, bạn hãy trổ tài xuống bếp với món tôm hấp nấm hương. Món ăn mang hương vị ngọt ngọt dai dai, thơm đặc trưng của tôm, kết hợp với mùi thơm thanh đạm của nấm hương, không chỉ kích thích ăn ngon hơn, mà còn rất đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà, đặc biệt là trẻ nhỏ lười ăn rau xanh. Món ăn rất đơn giản, các bạn thực hiện theo các chỉ dẫn sau nhé.

Món tôm hấp nấm hương thơm ngon và bổ dưỡng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho các bà nội trợ khi chuẩn bị bữa tối cho gia đình. Cải thiện bữa cơm gia đình với món ăn thơm ngon bổ dưỡng này, rất phù hợp cho gia đình có trẻ nhỏ kén ăn. Để nấu món tôm hấp nấm,các bạn thực hiện như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 300g tôm tươi đã bóc vỏ hoặc tôm nõn

Chọn tôm lớn, tươi ngon

  • Củ mã thầy hoặc củ đậu
  • 100g nấm hương
  • Hành lá, hạt tiêu, bột canh, đường, xì dầu

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu:

  • Băm nhỏ tôm, thái nhỏ củ mã thầy hoặc củ đậu thành hình hạt lựu
  • Hành lá thái nhỏ
  • Trộn đều củ đậu với hành lá thái nhỏ, tôm đã bỏ vỏ, làm sạch, hạt tiêu và bột canh

Tôm băm nhỏ và trộn với các gia vị

  • Nấm hương chọn loại to, rửa sạch, ngâm vào nước cho nở ra rồi cắt chân nấm.
  • Dùng thìa nhỏ để cho hỗn hợp tôm đã chuẩn bị quết vào trong chỗ hõm của nấm hương. Dùng tay để miết phần xung quanh cho thật gọn. Dùng hết hỗn hợp tôm đã trộn để miết vào nấm hương và xếp ra đĩa.

Bước 2: Hấp cách thủy tôm và nấm hương

  • Xếp các nguyên liệu lên đĩa.
  • Cho đĩa vào nồi đã đổ nước để hấp cách thủy trong khoảng 15 phút để phần thịt tôm chín tới, nấm hương thơm ngon và dai, giòn.

Bước 3: Pha nước sốt để chấm tôm hấp nấm

  • Lấy xì dầu pha với nước lọc, thêm các loại gia vị cho vừa ăn, một chút đường và hạt tiêu. Khấy đều cho tan hỗn hợp.
  • Cho lên bếp đun sôi rồi rưới lên đĩa tôm đã hấp chín. Ăn món ăn khi còn nóng để tôm không bị tanh.

Món tôm hấp nấm thơm ngon, bổ dưỡng

Món tôm hấp nấm nên ăn với cơm nóng, ăn món ăn khi còn nóng để phần nấm hương thơm, dai và phần thịt tôm không bị tanh. Tôm hấp nấm ngậy hương vị dịu nhẹ của nấm, thơm vị hấp dẫn của tôm, là món ăn rất kích thích và tốt với trẻ nhỏ, các em có thể cung cấp cho trẻ đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết chỉ với một món ăn. Chúc các bạn thành công.

Thông tin liên hệ khám bệnh, điều trị bệnh:
Phòng Khám Y Học Cổ Truyền Sài Gòn
Địa chỉ: 1061b Cách Mạng Tháng 8, P.7, Q.Tân Bình, TP.HCM
Số điện thoại: 02862-860-111 Sau 20 h gọi sdt ‭098 6177732
Giờ làm việc: 8h00 - 20h00
Chỉ một địa chỉ duy nhất không có chi nhánh